Jessy knows best

 Der aktuelle Eisenkönig unter den Quetschies ist: yamo mit seinen yamoghurts (1,8 mg Eisen pro Quetschie) Der aktuelle Eisenkönig unter den Babybreien ist: Pumpkin Organics mit der Suuuper Suppe Gemüse, Linsen, Apfel und Basilikum (2,3 mg Eisen pro Glas) Dies soll ein Sammelpost werden, d. h. hier werden regelmäßig neue Infos gepostet. Es geht hierbei um den Eisengehalt gängiger Babybrei-Marken. Da speziell der Mikronährstoff Eisen eine besondere Rolle in der Entwicklung von Babys und Kleinkindern spielt und wir als vegan lebende Familie nochmal ein stärkeres Augenmerk darauf legen, habe ich mir mal die Mühe gemacht, die Eisenwerte zu berechnen. Ich garantiere hier jedoch keinesfalls für die Richtigkeit dieser Werte. Hauptsächlich dient dieser Post tatsächlich mir selbst, als Nachschlagewerk.  Wer sich einigermaßen mit den Mikronährstoffen von Lebensmitteln auskennt, kann bereits von vornherein sagen, dass Obst-Quetschies wohl eher nicht besonders viel Eisen enthalten werden. Deshalb

Wir alle kennen die typischen Ostertraditionen. Eier bemalen, Osterkörbe verstecken, prall gefüllt mit Milchschokolade und zu Mittag gibt es einen Osterbraten. Kurz gesagt: der Horror für jeden Veganer und jedes Tier, das das Pech hatte, in eine sogenannte Nutztierhaltung hineingeboren worden zu sein.  Aber auch in einer pflanzenbasierten Ernährung und vor allem heutzutage muss man schon längst nicht mehr auf ein klassisches Osterfest verzichten. Es gibt jede Menge Rezepte für Rührtofu, veganes Spiegelei und sogar gekochte Eier ohne Cholesterin. Im Supermarktregal stehen neben den Milchschoko-Hasen wie selbstverständlich vegane Haferdrink-Lämmer und mehr. Niemand muss heute mehr auf irgendwas verzichten und es war nie leichter, sich tierleidfrei zu ernähren.  Dennoch fällt es vielen schwer, sei es aus Ignoranz oder Faulheit. Selbst wenn einige ansonsten ein relativ "erdverbundenes" Verhalten an den Tag legen ("Ich verzichte auf Plastik und kaufe mein Fleisch nur vom Bio-