Filmdinner



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Wie plane ich ein Filmdinner?



1. Filmdinner | Zurück in die Zukunft
2. Filmdinner | Takashi Miike

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14. Filmdinner | And the Oscar goes to... The Big Five

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Einmal im Jahr müssen auch wir mal etwas Kultur unter die Leute bringen, weshalb wir uns im Februar für eine Oscar-Edition unseres Filmdinners entschieden und den roten Teppich ausrollten. Zur Erleichterung unserer Gäste haben wir die Filme nicht nach den meisten Oscar-Gewinnen ausgewählt (dann wär's Titanic und Ben Hur geworden), sondern nach den Big Five. Die Big Five sind die fünf wichtigsten Kategorien beim Oscar. Das sind Bester Film, Bester Hauptdarsteller, Beste Hauptdarstellerin, Beste Regie und Bestes Drehbuch. Tatsächlich haben es in der gesamten Oscar-Historie nur drei Filme geschafft, in allen besagten Kategorien den begehrten Filmpreis abzuräumen. "Es geschah in einer Nacht" (1934, Dauer 1h 45min), "Einer flog über das Kuckucksnest" (1975, Dauer 2h 13min) und "Das Schweigen der Lämmer" (1991, Dauer 1h 58min) hatten wir diesmal für unser Event ausgewählt. Bei den Speisen ließen wir uns ausnahmsweise nicht von den Filmen inspirieren...
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22. Filmdinner | Kevin

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Für die Weihnachts-Edition unseres Filmdinners haben wir uns dieses Mal für einen echten Weihnachts-Klassiker entschieden: die "Kevin - Allein zu Haus"-Filme. Tatsächlich haben der erste Teil sowie sein Nachfolger "Allein in New York" über die Jahre nichts von ihrem schwarzen Humor eingebüßt und sind noch immer genauso unterhaltsam wie man sie in Erinnerung hat. Kulinarisch war es ein ziemliches Durcheinander, haben wir uns doch auch hier an Kevins Leibspeisen orientiert... Vorspeise Mini-Pizza mit Allem Man kennt sie noch von diversen Kindergeburtstagen: die Pizza, die man sich nach Belieben selbst belegen kann. Und so haben wir auch unseren Gästen alle Möglichkeiten offen gelassen. Erlaubt ist, was schmeckt. Für den Teig, der 12 Mini-Pizzen ergeben sollte, haben wir folgende Zutaten miteinander vermengt: 450 g Mehl 1 TL Salz 1 Würfel Hefe 2 EL Olivenöl Mehl und Salz in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken. Hefe hineinbröckeln, mit 3 EL warmem...
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21. Filmdinner | Hatchet

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Die Geschichte von Victor Crowley ist eigentlich ziemlich tragisch. Dass man trotzdem bei den mittlerweile vier Teilen was zu Lachen hat, dafür sorgt der derbe schwarze Splatter-Humor. Die Hatchet-Reihe kam wirklich gut bei unseren Gästen an. Aber nichts anderes hatten wir erwartet, als wir uns entschieden haben, passend zu Halloween diese kultigen selbstironischen Horror-Flicks zu zeigen. Da sich die Handlung der Filme allesamt in Louisiana abspielen, haben wir zudem ein landestypisches Menü gewählt. Vorspeise Spicy Louisiana Dip 2 Frühlingszwiebeln 1 rote Paprika 60 g Mayonnaise 225 g Frischkäse 50 g Parmesan 2 EL Zitronensaft 1 EL Cajun-Gewürz 2 TL Worcestersauce Zum Servieren: Baguette Ofen auf 190 Grad vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Das Baguette in dicke Scheiben schneiden und den Teig in der Mitte entfernen, sodass man die Frischkäsemasse hineinfüllen kann. Das so befüllte Baguette für 18 - 20 Minuten im Ofen backen. Hauptgericht ...
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