Jessy knows best

Wenn wir eine Filmreihe beim Filmdinner präsentieren, treffen wir oft vorher eine Auswahl, d. h. wir selektieren die besten Filme der Reihe und unterschlagen dem Publikum quasi den Rest. Dies ist oft nötig, da Reihen wie "Halloween" und "Freitag der 13." eben leider nicht ausschließlich aus guten Produktionen bestehen. Anders war dies bei "Saw". Hier war uns von vornherein klar, dass wir alle Filme zeigen und somit das Filmdinner diesmal auf zwei Tage aufteilen mussten. So hatten wir an zwei aufeinanderfolgenden Wochenenden zum Dinner geladen und alle (bis dato) 8 Teile durchlaufen lassen. Ganz ehrlich? Man versteht viele Zusammenhänge auch gar nicht, wenn man nicht alle Teile gesehen hat. Vorspeise | Gependelter Rotkohlsalat mit Grapefruit und Granatapfel "Gependelt" deswegen, weil wir wieder irgendeinen Bezug zu den Filmen brauchten. Sicher, der Salat ist (blut)rot, aber das war uns noch nicht genug. Deshalb haben wir an die Pendelfall...

Wir sind absolute Fans der Saw-Reihe. Und damit meinen wir wirklich die ganze Reihe. Leider hat sich selbst in Horrorfan-Kreisen die Meinung etabliert, nur der erste Teil wäre sehenswert und der Rest überflüssig bzw. schlechter. Sicher sind die Geschmäcker verschieden, aber gerade bei der Saw-Reihe kann man nicht pauschalisieren und die Sequels als plumpen Aufguss des Originals sehen wie es oft schon bei "Halloween", "Final Destination" und vielen weiteren Horrorfilm-Fortsetzungen der Fall war. "Saw" ist als Gesamtprodukt zu sehen und wer alle Teile kennt, dürfte wissen, dass die Sequels clevere Horrorkrimis sind, die viele offene Fragen der jeweiligen Vorgänger beantworten und dem Zuschauer einiges an Aufmerksamkeit abverlangen. Vorspeise | "There will be blood (sausage)" Rezept für 2 Personen: 3 Rote Beten, vorgegart und vakuumiert Rote Bete-Saft aus der Vakuumverpackung 1 kleiner Radicchio 1 Handvoll rote Johannisbeeren 6 Sche...

Gleich vorweg: Es war meiner Meinung nach aus kulinarischer Sicht das beste Filmdinner bisher. Wir hatten viel zu bieten und jeder Gang war unglaublich köstlich. Gezeigt wurden diesmal die "Fluch der Karibik"-Filme Teil 1 - 3. Amuse-Gueule | Oktopus-Würstchen Vom japanischen Bento waren uns die Oktopus-Würstchen bereits bekannt und sie erschienen uns als netter Snack vorneweg gerade richtig. Man schneidet ein Wiener Würstchen einfach in zwei Hälften und diese Hälften nochmal senkrecht zweimal bis zur Mitte durch, falls ihr versteht was ich meine. Durch das Foto sollte das Ganze aber klar sein. Dann brät man sie in heißem Öl in der Pfanne an. Dadurch "kräuseln" sich die "Tentakel" und das Würstchen hat tatsächlich Ähnlichkeit mit einem Oktopus.  Für die vegetarische Variante habe ich die Rügenwalder Würstchen benutzt. Geschmacklich top, aber leider funktioniert das Aufkräuseln nicht so gut. Vorspeise | Apfel-Heringsalat bzw. Quinoasalat mit P...

Wir lieben Jim Carrey-Filme. Deshalb musste nach dem letztjährigen "Allmächtig"-Thema ein weiteres Filmdinner her mit mehr Carrey-bezogenen Titeln. Nach einem Brainstorming und mehreren Rewatches seiner Filme haben wir uns für die folgende Auswahl entschieden: Ace Ventura (1994/1h 26min) Zitat aus "Ace Ventura" Man sollte natürlich Fan vom typischen überdrehten Carrey-Humor sein. Die einfachste Art, das herauszufinden, ist sich diesen Film anzusehen. Als tierischer Privatdetektiv gibt er hier nämlich seinen Humor im Sekundentakt zum Besten. Entweder, man kommt aus dem Kichern und Lachen nicht mehr raus oder man verzieht keine Mine und ist eher genervt davon. Wir als Fans gehören natürlich zu ersterer Gruppe. Jim Carrey läuft hier zur Höchstform auf und darf die ganze Bandbreite seines komödiantischen Talents auspacken. Lange haben wir überlegt, ob wir auch den zweiten Teil ins Dinner mitaufnehmen sollten, da auch dort so viele geniale Szenen vorkommen...

Am 17. März 2019 wurde wieder der St. Patrick's Day in Irland gefeiert und wir haben diesen Tag zum Anlass genommen, uns einmal gründlich der irischen Küche zu widmen. Um auch in cineastischer Hinsicht dem Thema gerecht zu werden, entschieden wir uns für den kultigen Killerkobold aus den 90ern, "Leprechaun". Die Reihe umfasst mittlerweile 8 Teile, wobei ich nur Teil 1 - 5 gesehen habe. Die kann ich allerdings alle empfehlen. Schwarzer Humor, Trash-Horror, 90er-Kult, irische Legenden, coole One-Liner in Form von Reimen. Wessen Herz auch nur für eines dieser Stichpunkte schlägt, kann sich getrost die Filme über den irischen Kobold reinziehen. Filme Wir haben uns für die ersten vier Filme entschieden, wobei wir Teil 2 und 3 besonders hervorheben möchten, da es sich hierbei eindeutig um die besten der Reihe handelt. "Leprechaun - Der Killerkobold" (1993) (Dauer 1h 32min) "Leprechaun II - Der Killerkobold kehrt zurück" (1994) (Dauer 1h 25min) ...

Einmal im Jahr müssen auch wir mal etwas Kultur unter die Leute bringen, weshalb wir uns im Februar für eine Oscar-Edition unseres Filmdinners entschieden und den roten Teppich ausrollten. Zur Erleichterung unserer Gäste haben wir die Filme nicht nach den meisten Oscar-Gewinnen ausgewählt (dann wär's Titanic und Ben Hur geworden), sondern nach den Big Five. Die Big Five sind die fünf wichtigsten Kategorien beim Oscar. Das sind Bester Film, Bester Hauptdarsteller, Beste Hauptdarstellerin, Beste Regie und Bestes Drehbuch. Tatsächlich haben es in der gesamten Oscar-Historie nur drei Filme geschafft, in allen besagten Kategorien den begehrten Filmpreis abzuräumen. "Es geschah in einer Nacht" (1934, Dauer 1h 45min), "Einer flog über das Kuckucksnest" (1975, Dauer 2h 13min) und "Das Schweigen der Lämmer" (1991, Dauer 1h 58min) hatten wir diesmal für unser Event ausgewählt. Bei den Speisen ließen wir uns ausnahmsweise nicht von den Filmen inspirieren...